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Rottä - das mittlere Päckli
CHF 79.90Hier ist alles drin, was man für eine gelungene Walliser Spiis-Mahlzeit braucht: mehrere Würste, Trockenfleisch, Rohschinken, Roggenbrot und verschiedene milde sowie rezente Käsesorten. Das mittelgrosse Rottä Päckli verwöhnt mit neun traditionellen Walliser Spezialitäten. Das Päckli passt genau in das Ablagefach des Briefkastens und wird vom Briefträger dort deponiert.
Päckli-Inhalt
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Roggenbrot AOC
500 Gramm
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Gommerschnitte
ca. 250 Gramm
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Bio Gomser mild
170 - 200 Gramm
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Bio Gomser würzig
170 - 200 Gramm
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Bio Sonnenblumenkäse
170 - 200 Gramm
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Walliser Trockenfleisch
100 Gramm geschnitten
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Walliser Rohschinken
100 Gramm geschnitten
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Walliser Hüswurst
1 Paar - 2 Stück
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Rottä-Hüswurst
1 Paar - 2 Stück
Roggenbrot AOC
500 Gramm
Roggenbrot AOC
Unser Roggenbrot ist AOC zertifiziert. Das heisst, der gesamte Verarbeitungsprozess findet im Wallis statt, der Roggen wird hier angebaut und das Mehl wird in Walliser Mühlen gemahlen. Roggenbrot hat im Wallis eine lange Tradition. Da das Getreide besonders widerstandsfähig ist, passt es gut ins raue Berggebiet. Das Brot mit der schönen runden Form ist sehr nahrhaft und lange haltbar. Am besten bewahren Sie es in ein Tuch eingewickelt oder in einem Brotsack auf. So bleibt es bis zu einer Woche frisch. Obwohl unser Roggenbrot genau nach den strengen Richtlinien des AOC-Pflichtenhefts hergestellt wird, trägt es die Handschrift unseres Bäckermeisters.
Gommerschnitte
ca. 250 Gramm
Gommerschnitte
Die Gommerschnitte ist eine Eigenkreation unseres Bäcker- und Konditormeisters Christoph Simeon. Lange feilte er am perfekten Rezept. Nun bäckt er aus Mehl, Haselnüssen, Zucker, Milch und Eiern fünf kleine Schnitten, welche als Dessert oder Zvieri genascht werden können. Der Name des Tals passt bestens zu dieser besonderen und rustikalen Köstlichkeit.
Bio Gomser mild
170 - 200 Gramm
Bio Gomser mild
Der Bio Gomser gibt es in milder und würziger Version. Er ist das Herzstück der Bio Bergkäserei Goms. Die Milch dafür stammt von Kühen, welche die saftigen Alpweiden, die saubere Luft und das klare Bergwasser des Goms geniessen. Der Halbhartkäse wird bis zu vier Monaten im Käsekeller gelagert und täglich gepflegt. Am besten passt er zu einem Stück Roggenbrot.
Bio Gomser würzig
170 - 200 Gramm
Bio Gomser würzig
Der ältere Bruder des milden Gomsers überzeugt durch seine Würze und sein kräftiges Aroma. Die fünf Kilo schweren Laibe werden bis zu neun Monaten im Keller der Bio Käserei Goms gelagert. Durch die längere Lagerdauer wird der Käse rezenter und erhält eine festere Konsistenz. Freue dich auf ein würziges Stück in deinem Walliser Päckli!
Bio Sonnenblumenkäse
170 - 200 Gramm
Bio Sonnenblumenkäse
Der Bio Sonnenblumenkäse ist eine ganz besonders zarte Kreation aus dem Rhonetal, welches für seine vielen Sonnenstunden bekannt ist. Der cremige Käse wird, wie alle anderen Käse auch, aus frischer Bio Knospenmilch aus den Walliser Alpen hergestellt. Veredelt wird er durch Sonnenblumenkerne, welche ihm eine milde nussige Note und das gewisse Etwas verleihen.
Walliser Trockenfleisch
100 Gramm geschnitten
Walliser Trockenfleisch
Der Klassiker aus dem Wallis! Jeder Metzger hat seine eigene Mischung aus Salz, Kräutern und Gewürzen, welche er wie ein Geheimnis hütet. Das Rindfleisch wird damit eingerieben und anschliessend in der klaren Bergluft zwischen zwei und vier Monaten getrocknet. Die Gewürzmischung und die Walliser Bergluft verleihen unserem Trockenfleisch seinen einzigartigen Geschmack.
Walliser Rohschinken
100 Gramm geschnitten
Walliser Rohschinken
Diese Walliser Spezialität ist ein luftgetrockneter Naturschinken, für dessen Herstellung bestes Schweinefleisch verwendet wird. Er ist mild gesalzen und reift zwischen drei und vier Monaten in der Walliser Bergluft. Die Liebe zum Detail und die Reifezeit verwandeln den Schinken in einen vollmundigen Leckerbissen. In hauchdünne Scheiben geschnitten, entfaltet er sein volles Aroma.
Walliser Hüswurst
1 Paar - 2 Stück
Walliser Hüswurst
Die Walliser Hüswurst ist der Verkaufsschlager der Metzgerei Eggs. Sie ist eine Eigenkreation unseres Metzgermeisters und erhält ihre Besonderheit durch das dafür verwendete Rindfleisch. Sie ist in jedem Walliser Päckli enthalten und geniesst im ganzen Rhonetal einen ausgezeichneten Ruf. Überzeug dich selbst!
Rottä-Hüswurst
1 Paar - 2 Stück
Rottä-Hüswurst
Die Rottä-Hüswurst erhält ihren Namen vom Fluss Rhone, der im Walliser Dialekt Rottä genannt wird. Ihren Geschmack erhält sie von acht Bergkräutern. Diese werden auf dem Grossen Sankt Bernhard angepflanzt und zu einer einzigartigen Mischung für unseren Metzgermeister gemahlen. Zusammen mit Rind- und Schweinefleisch entsteht die famose Rottä-Hüswurst, welche so unverwechselbar ist wie der Rottä selbst.
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