Bijoux - das kleine Päckli
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Päckli-Inhalt
Roggenbrot AOP
Roggenbrot AOP
Unser Walliser Roggenbrot ist AOP zertifiziert. Das heisst, der gesamte Verarbeitungsprozess findet im Wallis statt, der Roggen wird hier angebaut und das Mehl wird in Walliser Mühlen gemahlen. Roggenbrot hat im Wallis eine lange Tradition. Da das Getreide besonders widerstandsfähig ist, passt es gut ins raue Berggebiet. Das Brot mit der schönen runden Form ist sehr nahrhaft und lange haltbar. Am besten bewahren Sie es in ein Tuch eingewickelt oder in einem Brotsack auf. So bleibt es bis zu einer Woche frisch. Obwohl unser Roggenbrot genau nach den strengen Richtlinien des AOC-Pflichtenhefts hergestellt wird, trägt es die Handschrift unseres Bäckermeisters.Weitere Angaben zum Produkt
Bio Gomser mild
Bio Gomser mild
Den Bio Gomser gibt es in milder und würziger Version. Er ist das Herzstück der Bio Bergkäserei Goms. Die Milch dafür stammt von Kühen, welche die saftigen Alpweiden, die saubere Luft und das klare Bergwasser des Goms geniessen. Der Halbhartkäse wird bis zu vier Monaten im Käsekeller gelagert und täglich gepflegt. Am besten passt er zu einem Stück Roggenbrot. Der Bio Gomser mild ist eine ausgezeichnete Ergänzung für deinen Geschenkkorb mit Schweizer Spezialitäten.Weitere Angaben zum Produkt
Bio Gomser würzig
Bio Gomser würzig
Der ältere Bruder des milden Gomsers überzeugt durch seine Würze und sein kräftiges Aroma. Die fünf Kilo schweren Laibe werden bis zu neun Monaten im Keller der Bio Bergkäserei Goms gelagert. Durch die längere Lagerdauer wird der Käse rezenter und erhält eine festere Konsistenz. Freue dich auf ein würziges Stück in deinem Walliser Päckli!
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Walliser Rohschinken
Walliser Rohschinken
Diese Walliser Spezialität ist ein luftgetrockneter Naturschinken, für dessen Herstellung bestes Schweinefleisch verwendet wird. Er ist mild gesalzen und reift zwischen drei und vier Monaten in der Walliser Bergluft. Die Liebe zum Detail und die Reifezeit verwandeln den Schinken in einen vollmundigen Leckerbissen. In hauchdünne Scheiben geschnitten, entfaltet er sein volles Aroma. Er ist die perfekte Ergänzung für einen Geschenkkorb mit Schweizer Spezialitäten und wird idealerweise mit Walliser Käse kombiniert.Weitere Angaben zum Produkt
Walliser Speck
Walliser Speck
Das Lieblingsprodukt unseres Metzgermeisters! Der Walliser Speck wird bei etwa 10° Celsius Lufttemperatur getrocknet. Die sorgfältige Auswahl des Fleisches, die gute Bergluft und eine Brise Zeit sorgen dafür, dass jeder Bissen eine wahre Freude ist und der Speck in keinem Schweizer Geschenkkorb fehlen darf. Der zarte Walliser Speck passt hervorragend zum Walliser Käse aus der Bio Bergkäserei Goms.Weitere Angaben zum Produkt
Rottä-Hüswurst
Rottä-Hüswurst
Die Rottä-Hüswurst mit Walliser Bergkräutern ist die jüngste Kreation aus dem Hause Nessier. Sie erhält ihren Namen vom Fluss Rhône, der im Walliser Dialekt Rottä genannt wird. Wie bei einem guten Wein bemerkt man im “Abgang” die vielseitigen, würzigen Geschmäcker der Kräuter. Ein feiner Rotweingeschmack rundet den Genuss ab. Zusammen mit Rind- und Schweinefleisch entsteht die famose, kräftig würzige und luftgetrocknete Rottä-Hüswurst, welche so unverwechselbar ist wie der Rottä selbstWeitere Angaben zum Produkt
Bio Sonnenblumenkäse
Bio Sonnenblumenkäse
Der Bio Sonnenblumenkäse ist eine ganz besonders zarte Kreation aus dem Rhonetal, welches für seine vielen Sonnenstunden bekannt ist. Der cremige Käse wird, wie alle unsere anderen Walliser Käse auch, aus frischer Bio Knospenmilch aus den Walliser Alpen hergestellt. Veredelt wird er durch Sonnenblumenkerne, welche ihm eine milde nussige Note und das gewisse Etwas verleihen. Ein idealer Bestandteil für deinen individuellen Schweizer Geschenkkorb.
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Walliser Speck
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